Barbecue-catering bij jou in de buurt

Over barbecue

Een barbecue laten verzorgen is populair voor tuinfeesten, verenigingsdagen en bedrijfsuitjes. Er zijn grofweg twee vormen: de cateraar levert een barbecue met vlees, vis, groenten en bijgerechten en jij bakt zelf, of er komt een kok die alles op locatie grilt.

Bespreek waar de barbecue komt te staan, of er een vlakke en veilige plek is, en wat er gebeurt bij regen. Vraag of de cateraar zorgt voor brandstof, gereedschap, tafels en een plek om af te wassen, en hoe de barbecue weer wordt opgehaald. In een park of op een openbare plek kunnen regels gelden; vraag dan na bij je gemeente of de beheerder van het terrein.

Vergeet niet de gasten die geen vlees eten. Vraag of vegetarische producten apart gegrild kunnen worden, op een eigen rooster of in bakjes, en geef allergieën vooraf door.