Sinterklaasviering op het werk: lekkers en catering regelen
Sinterklaas vieren met collega's: welke vormen van eten en drinken passen, hoe je allergieën meeneemt en wat je vooraf met een cateraar bespreekt.
Begin december komt Sinterklaas ook op kantoor. Voor veel teams is het een gezellig moment met surprises, gedichten en lekkers. De organisatie ligt vaak bij een paar collega's die het erbij doen. Een beetje voorbereiding op het gebied van eten en drinken maakt het feest een stuk eenvoudiger. Hieronder lees je wat je kunt regelen en waar je op let.
Welke vormen passen bij een sinterklaasviering?
Het hangt af van de tijd van de dag en de grootte van het team. Een paar veelgekozen opties:
- een lunch met broodjes, soep en wat zoets, tijdens de pauze;
- hapjes en drankjes aan het einde van de middag;
- een buffet als het feest een langere avond wordt;
- een zoete tafel met speculaas, taaitaai, marsepein en chocolade.
Bij een middagviering is een lichte lunch of borrel vaak genoeg. Een uitgebreid diner is eerder iets voor een personeelsfeest later in december.
Zoet is leuk, maar zorg voor balans
Pepernoten en chocoladeletters horen erbij, maar na een tijdje verlangen mensen naar iets hartigs. Zorg daarom voor een mix. Een cateraar kan een lunch of hapjesschotel leveren, waarna je met traditioneel lekkers de sfeer afmaakt. Bedenk ook dat veel traditionele zoetigheid noten, gluten en melk bevat. Dat is voor collega's met een allergie een aandachtspunt.
Allergieën en dieetwensen
Vraag collega's op tijd naar allergieën en dieetwensen, bijvoorbeeld via een korte mail. Geef de uitkomst door aan de cateraar en bespreek wat hij kan bieden. Vraag ook hoe hij producten markeert, zodat collega's zelf kunnen zien wat erin zit. Een tip: zet een kaartje bij elke schaal en bij zoetigheden die jullie zelf meenemen. Meer over het doorgeven vind je in allergieën en dieetwensen doorgeven aan je cateraar.
Laat het niet te laat aan een cateraar over
December is een drukke maand voor cateraars, ook voor kleine opdrachten zoals een lunch of borrel. Begin daarom tijdig, liefst een paar weken van tevoren, om zeker te zijn van een datum die je past. Vraag ook of de cateraar rond Sinterklaas speciale pakketten heeft en tot wanneer je het aantal nog mag aanpassen. Wil je weten hoe je de planning aanpakt? Lees zo kies je een cateraar, of bekijk de checklist in 12 vragen om te stellen aan je cateraar.
Houd het budget in de hand
Een viering op het werk heeft meestal een vast budget per persoon. Bespreek dat met de cateraar en vraag wat er binnen dat bedrag mogelijk is. Soms kun je met een eenvoudige lunch plus iets zoets veel bereiken, zonder dat de kosten oplopen. Kijk ook naar wat bij de prijs inbegrepen is, zoals bezorging, servies en opruimen.
Praktische tips
- Kies een ruimte waar iedereen kan zitten of staan, zonder dat het te druk wordt.
- Spreek af wie de cateraar ontvangt en waar het eten neergezet wordt.
- Regel voldoende afval- en afwasmogelijkheden.
- Denk aan thuiswerkers of collega's op een andere locatie: kan er iets verstuurd worden?
Zoek je een cateraar voor jullie sinterklaasviering? Bekijk bedrijfscatering of ga naar de kaart om bedrijven in de buurt van je werk te vinden.
Deze informatie is algemeen. Heb jij of een van je gasten een allergie of dieetwens, bespreek dat dan altijd zelf met de cateraar en vraag na hoe zij daarmee omgaan.